“网红书记”成都街头开课 手把手教您挑选“仁和臻芒”

四川新闻网-首屏新闻

携着初秋的阳光滋味，“仁和臻芒”赴约蓉城，碰撞出一场可尝、可玩、可赏的芒果主题盛宴。现场，宾客品鲜果、制特饮、赏非遗，还在系列互动中领略攀枝花仁和的一城风物和文化魅力。

近日，成都市成华区SM广场，两位身着彝族服饰的“网红书记”——攀枝花市仁和区平地镇迤沙拉村第一书记梁家诚，与迤沙拉村党总支书记、村委会主任毛建桦，带来了刚从枝头摘下的“仁和臻芒”，现场开起了“荐芒课堂”。果形是否饱满？果皮色泽是否均匀？果香是否浓郁？是这堂课的“教学重点”。

“来，大家尝尝看。”教学现场，梁家诚手托芒果，用果刀轻轻剖开橙黄果肉并现场展示：“我手中的晚熟凯特，果肉纤维细如蚕丝却不断裂，汁水丰盈却不滴落，这是它特有的品质。”

观众纷纷接过试吃签，毛建桦指着果肉剖面补充道：“除了外观，口感也是关键。我们仁和的芒果糖酸比恰到好处，入口清甜而不腻。”

从观察果形、触摸硬度、辨识色泽再到品味口感，两位“网红书记”将实用选果技巧融入沉浸式体验，让每位宾客在互动中直观感受“仁和臻芒”的品质。

现场品尝的成都市民李倩称赞道：“我一直认为芒果吃多了容易腻，但这款晚熟凯特芒清甜爽口、汁水足，吃起来完全没有负担。”身旁的市民赵思译接了话茬：“今天不仅学到了选芒果的窍门，更直观感受到了仁和芒果的品质。计划多买些，与家人分享这份独特风味。”

据介绍，仁和芒果优秀品质的背后，是当地得天独厚的自然禀赋。仁和区作为攀枝花优质芒果的核心产区，北纬26度黄金纬度，全年2700小时日照与金沙江、雅砻江交汇的丰沛水源，孕育出享誉国内外的“仁和臻芒”。目前，仁和区芒果种植面积已超过40万亩。

（图/文：仁和区融媒体中心）

编辑：宋俊梅